¿Qué hacer?

Palermo Ancestral

Productos derivados del fruto del Chañar.

Luego de quedar sin trabajo y a través del rescate de sabores ancestrales, la señora Marta Oro dio origen a distintas preparaciones innovadoras en base al fruto del Chañar, árbol autóctono de la zona y que tiene una raíz histórica con los valles montepatrinos. Hoy en día el helado y arrope de chañar de la señora Marta pasan a ser parte del patrimonio cultural inmaterial y alimentario de Chile.

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